010
011
Ekskluzywny Zestaw Naczyń...

Ekskluzywny Zestaw Naczyń...

1,390.00

Porównaj

Opis produktu

Stal szlachetna to stal najwyższej jakości, bardzo łatwa w utrzymaniu w czystości, nie przywierają  do niej żadne mikroorganizmy, nie wchłania zapachu potraw, nie barwi się od potrwa. Jest odporna  na działanie kwasów, zasad i wysokich temperatur.

Bardzo ważnym elementem takich garnków jest dno, które powinno doskonale przewodzić ciepło i rozprowadzać po całym garnku. Może to być ciężkie dno jednowarstwowe lub dno wielowarstwowe. W zależności od producenta tych warstw może być kilka, najważniejsze jest jednak to, by były one ze sobą doskonale zespolone (połączone), co pozwoli na pełne wykorzystanie właściwości dna oraz zapobiegnie jego odkształcaniu. Dzięki warstwowej budowie dno doskonale przewodzi ciepło, ale także je akumuluje, co pozwala na gotowanie na małym płomieniu, czy tez małej mocy kuchni i równocześnie zapobiega przywieraniu potraw. Garnki takie pozwalają często na gotowanie z udziałem minimalnej ilości wody lub gotowanie bez wody (tylko młode,  świeże i jędrne warzywa), co pozwala na zachowanie wartości odżywczych potraw. 

Zalety stali szlachetnej:

Trwałość

Naczynia są wykonane z jednego z najmocniejszych, najwytrzymalszych
i najtwardszych metali używanych w produktach dla klientów.
Nasze naczynia są odporne na wykruszanie, wgniatanie się, pękanie,
zadrapywanie i zarysowywanie się nawet przy trudnych warunkach
użytkowania.

Odporność na korozję

Znakomita zdolność do znoszenia wszelkich warunków atmosferycznych
oraz odporność na kwasy żywnościowe,
detergenty - bez ryzyka plamienia czy matowienia

Zdolność zachowywania czystości

W codziennym użytkowaniu wystarczy użyć ciepłej wody
i płynu do mycia naczyń. Trudniejsze zabrudzenia jak ślad
po płomieniu kuchenki czy resztkach przypalonej żywności należy
usunąć dobrym środkiem do czyszczenia stali szlachetnej

Walory smakowe

Absolutnie nie wpływa nawet na najdelikatniejsze smaki co czyni z niej
standard dla naczyń kuchennych używanych zarówno przez
profesjonalnych szefów kuchni jak i użytkowników w domach

Odporność na temperaturę

Może być używana wszędzie - od zamrażarki do piekarnika

Elastyczność projektowania

Można ją łatwo formować i łączyć w celu kompleksowego zaspokojenia
szerokiego wachlarza potrzeb projektowania

Oszczędność

To inwestycja, która się opłaca biorąc pod uwagę wyjątkową trwałość
naczyń, która przekłada się na długoterminowy okres użytkowania
zadowolenie naszych klientów jest wręcz bezcenne

Estetyczność

To najbardziej atrakcyjny metal dostępny dla produktów konsumpcyjnych;
jego lśniąca estetyczność idealnie wkomponowuje się w każdy wystrój

* dno termiczne z funkcją przewodzenia ciepła - możliwość piętrowego
gotowania kilku potraw w tym samym czasie 
* jedzenie nagrzewa się szybko a materiał dobrze zachowuje ciepło 
* odpowiednie do wszystkich urządzeń grzewczych 
* zdrowe przyrządzanie jedzenia - gotujesz z niewielką ilością wody
i smażysz z niewielką ilością tłuszczu przez co minimalizujesz ubytek
witamin, minerałów i smaku 
* praktyczne i estetyczne 
* łatwe do czyszczenia 
* można myć w zmywarce


garnek
garnek
garnki
garnki

 garnki

Zasady gotowania: 

W celu prawidłowego użytkowania naczyń należy stosować się do następujących instrukcji:

* naczynie powinno być zapełnione produktami w objętości 1/2 - 2/3. Średnica nałożonej pokrywy powinna pasować do średnicy garnka 
* rozpoczynając gotowanie należy przekręcić pokrywę przez jej przekręcenie o pół obrotu. W ten sposób między obrzeżem garnka i pokrywą powstaje pierścień wodny, który zabezpiecza przed ucieczką pozostałej pary z naczynia. Jeżeli jednak para wodna wydostaje się z garnka oznacza to, że temperatura wewnątrz garnka jest zbyt wysoka i należy zmniejszyć ogień 
* podczas gotowania nie należy podnosić lub zdejmować pokrywy. Jeżeli będzie to konieczne, należy wówczas skompensować straty pary wodnej przez dodanie dwóch łyżek wody lub wywaru. Jeżeli jednak na koniec np. pieczenia w garnku pozostało na dnie zbyt dużo cieczy to należy zdjąć pokrywę i zwiększyć ogień co spowoduje odparowanie nadmiaru soku 
* ilość wody użyta podczas gotowania powinna być równa ilości wywaru, który chcemy uzyskać po zakończeniu procesu gotowania. Gotując warzywa lub zupę należy dodać taką ilość wody aby przykrywała warzywa. Podczas gotowania ilość cieczy nie maleje, ponieważ parowanie jest zahamowane. Wystarczy dodać zaledwie minimalną ilość soli gdyż pokrywa zatrzymuje naturalne sole i aromat żywności wewnątrz naczynia, dzięki czemu ma ona intensywniejszy smak i zapach 

 jedzenie

 

Gotowanie na parze:

para

To sposób przyrządzania potraw rozpowszechniony w świecie przez Chińczyków i Japończyków. 

Dietetycy są wyjątkowo zgodni, że tak przygotowane potrawy są najwyższej jakości
pod względem zawartości witamin i minerałów.

Dzieje się tak, ponieważ gotowanie na parze w znaczący sposób ogranicza ich
degradację. Żywność nie jest zanurzana w wodzie, a zatem nie dochodzi do
wypłukiwania składników odżywczych.

Podobnie minerały i witaminy zostają zachowane w znacznie większym stopniu
niż podczas tradycyjnego gotowania.

Nie można też zapominać, że posiłki gotowane na parze nie wymagają używania
tłuszczu,wszystkie składniki gotowanych na parze potraw zachowują swój naturalny
aromat, a ich smak jest o wiele bardziej intensywny niż podczas gotowania w wodzie.

Ponadto składniki są sprężyste, jędrne, nie wchłaniają zbyt dużo wody i nie wysychają.
Wszystko to sprawia, że zachowują naturalny kolor i świetnie się prezentują na talerzu.

Przy tej metodzie nic się nie zmarnuje. Nawet wodę, która wyciekła na naczynie
możemy wykorzystać do sporządzenia sosu.

Nie można też zapominać, że posiłki gotowane na parze nie wymagają używania
tłuszczu, wszystkie składniki gotowanych na parze potraw zachowują swój naturalny
aromat,a ich smak jest o wiele bardziej intensywny niż podczas gotowania w wodzie.

Nasze garnki są bardzo ładnie i starannie wykonane z najlepszej stali szlachetnej. Dzięki kompletowi eksluzywnych garnków ze stali szlachetnej możemy gotować w małej ilości wody lub minimalnej ilości tłuszczu, dzięki czemu zachowujemy w naszych potrawach składniki mineralne i witaminy oraz oryginalny smak potraw.

jedzenie

WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE GOTOWANIA W NACZYNIACH ZE STALI SZLACHETNEJ:

- zdrowe gotowanie
- potrawy gotowane w małej ilości wody i bez tłuszczu
- zdrowe gotowanie bez soli
- warzywa na parowniku dostawcą niezbędnych witamin i minerałów
- pozostawia naturalne substancje odżywcze i aromatyczne
- właściwości bakteriobójcze
- w garnkach można gotować kilka rodzajów potraw na raz

Zasady użytkowania:

Inną zaletą jest łatwość z jaką można je utrzymywać w czystości.

Pierwszym krokiem jaki należy wykonać przed użyciem naczyń jest dokładne ich umycie w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Ma to na celu usunięcie olejów produkcyjnych. Naczynia należy dokładnie wypłukać i wytrzeć do sucha ręczniczkiem. 

ZMYWANIE:

- szybkie bezproblemowe zmywanie
- zmywarka (odkręcane mierniki ciepła)
- zlewozmywak domowy
- zlewozmywak restauracyjny
- konstrukcja garnków gwarantuje nie pozostawanie
resztek jedzenia w kąciakach dna

garnki

Kontrola użytkowania:

Sposób użycia termometru:

Sekretem doskonałego gotowania jest kontrola temperatury. Kontrolny wskaźnik na przykrywce
pokaże kiedy temperatury gotowania są zbyt niskie, zbyt wysokie lub w sam raz.

Niebieski - zbyt niska temperatura

Żółty - doskonała temperatura

Czerowny - zbyt wysoka temperatura

garnek
Naczynia polerowane na wysoki połysk.
Pokrywy są wyposażone w termostat (należy go odkręcić przed myciem w zmywarce).
Nienagrzewające sie NITOWANE uchwyty.
9 - warstwowe dno akutermiczne.
Przystosowane do wszystkich typów kuchenek także INDUKCJI.
garnki

 

Zestaw zawiera:

rondel z pokrywką: średnica 16cm, pojemność 1.6L 

garnek z pokrywką: średnica 16cm, pojemność 1.6L

garnek z pokrywką: średnica 20cm, pojemność 3.7L

garnek z pokrywką: średnica 24cm, pojemność 6.8L

patelnia rondel z pokrywką: pojemność 2.7L

wkład do parowania

miska z pokrywką: średnica 20cm

podkładka bakelitowa: 2 sztuki

przyssawka: średnica 20cm

ring do gotowania w systemie wieżowym: średnica 20cm

tarka 

WŁAŚCIWOŚCI TERMICZNE:

- utrzymywanie ciepła potraw przez bardzo długi czas,
- kontrola przegrzania (miernik na pokrywce),
- dziewięcio warstwowe dno ułatwia jednolite rozprowadzanie ciepła,
- rączki nie nagrzewają się,
- właściwości ustawiania naczyń piętrowo,
- woda gotuje się w tempie większym niż w czajniku elektrycznym. 

Specyfikacja :
-1 mm grubości (ścianki)  

- dno 10mm aluminium + 0,6mm 18/0 IMPACT DNO INDUKCYJNE 
-rączki silikonowe w 3 kolorach ze stali 18/8
-pokrywki o grubości 1mm ze stali 18/8
-pokrywki posiadają termometr
-gwarancja producenta !!!
-solidne wykończenie
-włoski design
-certyfikat autentyczności

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Napisz pierwszą opinię o “Ekskluzywny Zestaw Naczyń... ”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *